[日本行]美食品嘗篇

出國時品嘗的料理 (滿分為5分)

天狗日本料理 4.5 價位中
連鎖平價日本料理店，在銀座有間門市，鰤魚肚肉一盤不到台幣一百元，是有生以來吃過最好吃的生魚片。真的可以用好吃到流淚來形容。生蝦肉跟其他料理也是一流。

豬鍋 3.5 價位高

在湯本館的晚餐吃的，豬鍋是伊豆的傳統美食，就是山豬肉火鍋。不過神祕的就是這種火鍋裡面有放糖，有種小小莫名奇妙的甜。不太合台灣人的口味

日式晚餐 4.5 價位中

國 民旅社所提供的晚餐。每個人面前有幾十個盤子的那種傳統日式吃法 。除了美味的生魚片以外，有數種神祕而富巧思的冷盤，如水煮蝦包蘆筍，蒸魚肝等，共五六種。每種大約一兩口的份量，但可說精心製作。吃下去之後奇特而美妙 的味道在口中震盪。真的會讓人驚嘆「喔喔!!!!好味啊」

中華料理 3.5 價位高
橫濱中華街的中華料理，老實說沒什麼特別，也許因為平常就都吃中式的東西吧。服務態度鳥鳥的，至少跟日本人比起來啦，在日本的餐廳裡，不會看到侍者在看電視或在閒晃。如果真的閒也許就躲到廚房去吧。在你面前的侍者都是站得直直的on call狀態
其實中華街也不是一無可取，鍋巴、飲茶點心跟杏仁豆腐都可以一試，不過還是覺得回台灣吃的較便宜而且可能也較好吃。

拉麵平民料理 4 價位中低

橫濱車站地下街的平民拉麵，食入嘴中不會有像吃到日本料理那般的驚艷。但是就是好吃，溫潤合口味。叉燒拉麵、醬油拉麵等等都有值得一試的價值，幾個人叫不同口味然後輪流試食。可以是一天裡午餐的便宜愉快選擇。

和式早餐 4 價位中
日本傳統的國民旅館提供的早餐，有生魚片，哇沙米，海苔還有一些冷盤。跟提供的晚餐多有類似。有一種哇吵米是伴飯吃的，注意不要沾太多，精神萎靡需要提振除外。

咖哩飯 4.5 價位中

橫濱咖哩博物館裡面的咖哩飯。稍辣 但不是那種無理取鬧的辣。辣味跟其他調味十分協調，達到開胃剌激的作用，配料不多但精緻，貼心的每桌附有冰開水。還有穿制服的服務生動作很可愛。上菜的時候會跳來跳去(這樣說得好像兔子 T_T)有加分作用。

大家想像一下Pia Carrot那個遊戲就好了 :)

機上午餐 3
國泰機上的午餐主食有魚、雞、回程有豬。豬肉相當好吃，目前的機上午餐品質，至少都到讓人可以吃下去的地步。值得一提的是冷盤是燻魚沙拉，還不錯吃

蕎麥麵 3.5 價位高
在 伊豆所吃的蕎麥麵料理 (蕎麥，日文'sova)。廚房十分乾淨整齊，麵都現熟，在燙熟後都再經過冰鎮增加Q度。所以會花一點時間，所以記住吃正統手打蕎麥麵是要等的。店內剛好 有個在修業的學徒，看得出來老闆的用心與實力。遺憾的是應該跟台灣的口味不合吧，蕎麥冷麵Q 度是夠，但在天氣冷時，後半盤會顯得有點難以下嚥。熱的炸蝦蕎麥湯麵還不錯，炸蝦跟炸時蔬還滿成功的，但湯的味道用的醬油也與我們的口味不太合，有點偏 鹹。總之是一個很用心，但有點無緣的料理。

可樂餅 3.5 價位中
也是在橫濱車站地下街所吃的，蔬菜跟醬料給得很慷慨，酥脆好吃也沒話說。可惜的是有點冷，因為是炸好保溫的。有點想給4分，不過想一想還是給3.5